Журнал о шоколаде — страница 5
Журнал о шоколаде — страница 5: статьи, рецепты и практические советы о шоколаде.
Рецепты шоколадной глазури для торта с подтеками
Ничто не делает выпечку такой аппетитной, как красивый декор. Придумано уже огромное количество различных украшений, но красота всегда в простоте. В данной статье хотим…
Читать →
Сколько калорий в шоколадной конфете
Шоколадные конфеты любят не только дети, но и взрослые. Именно поэтому они всегда будут приятным дополнением к домашнему чаепитию и универсальным подарком для любого…
Читать →
3 рецепта самаркандской халвы
Домашняя халва может легко заменить магазинную и принести еще больше пользы. Готовить ее нетрудно, главное подобрать качественные орехи и семечки. Ниже мы рассмотрим принцип…
Читать →
E476 в шоколаде: свойства и назначение эмульгатора
Эмульгатор Е476 часто можно увидеть на этикетках кондитерских изделий. Ведь производители не боятся добавлять его в рецептуру. В то время, как ученые до сих пор спорят о его…
Читать →
Чем пропитать бисквит для торта в домашних условиях, чтобы он был сочным
Идеальный торт — это не только правильно испеченный бисквит, вкусный крем и красивое оформление. Многие забывают про важный нюанс — пропитку коржей. А между тем, она может…
Читать →
Как сделать шоколадные цифры для торта своими руками
Декор торта — неотъемлемый финишный этап его приготовления. Абсолютный тренд среди тортов — это украшение десерта съедобными цифрами. С помощью шоколадных фигурок каждая…
Читать →
Декор для торта из шоколада
Декорирование — отличный вариант украсить торт. Особенно, если вы ждете гостей или готовите сладость на праздник. Есть множество идей и вариантов, как добавить десерту…
Читать →
Чем лучше всего отстирать шоколад с одежды в домашних условиях
Никто не застрахован от растаявшей сладости, которая упала и запачкала одежду. Даже небольшое пятнышко придает неряшливый вид и портит настроение. Как же отстирать его? В…
Читать →
Ганаш на молочном шоколаде для выравнивания и начинки торта
Ганаш готовят на простых домашних кухнях и в дорогих ресторанах по всему миру уже много лет. Несмотря на малое число ингредиентов, у каждого кондитера он получается…
Читать →
Как растопить шоколад на водяной бане в домашних условиях
Начинающий кондитер рано или поздно сталкивается с вопросом, как растопить шоколад с помощью водяной бани для приготовления торта или украшения десертов. Но, как и у любой…
Читать →
Глянцевая глазурь для торта в домашних условиях
Если фигурками из мастики или обычным кремом гостей уже не удивить, то предлагаем вашему вниманию глянцевую глазурь. Такое покрытие создаст своеобразное зеркало на…
Читать →
Готовим банан в шоколаде на палочке, в микроволновке, духовке, десерт без выпечки
Фрукты и ягоды, покрытые шоколадом – это полезный и вкусный десерт, в котором содержится много витаминов и минералов. Он понравится и детям, и взрослым. Своими руками можно…
Читать →
Белый шоколад — из чего на самом деле сделан
Трудно определить, насколько справедливо называть белый вид сладостей шоколадом. По вкусу, цвету и аромату он вовсе не похож на классические плитки темного и молочного.…
Читать →
Шоколадные вкусняшки из желатина в домашних условиях
Приготовление желе — необычное решение вместо приевшихся тортов и пирожных. Этот продукт доступен каждому, а сам десерт легко усваивается. Плюс желейные вкусняшки получаются…
Читать →