Полезная информация
Полезная информация: статьи, рецепты и практические советы о шоколаде.
Личные качества кондитера: Искусство и Страсть в Сладостях
Кондитерская профессия – это не просто работа, это искусство создания сладостей, которые радуют глаз и удовлетворяют вкусовые ощущения. Успешный кондитер – это не только…
Читать →
Шоколадный фонтан — что это и как им пользоваться, Топ-5 популярных моделей шоколадных фонтанов
Что такое шоколадный фонтан? Это приготовление оригинального десерта, отлично сочетающего в себе характеристики изысканного лакомства. В него можно макать фрукты, ягоды и…
Читать →
В каком шоколаде нет пальмового масла
Натуральный шоколад богат жирными кислотами, активными веществами и способствует выработке гормона радости. Однако, в дешевых аналогах вместо качественных натуральных…
Читать →
Сколько калорий в шоколадной конфете
Шоколадные конфеты любят не только дети, но и взрослые. Именно поэтому они всегда будут приятным дополнением к домашнему чаепитию и универсальным подарком для любого…
Читать →
E476 в шоколаде: свойства и назначение эмульгатора
Эмульгатор Е476 часто можно увидеть на этикетках кондитерских изделий. Ведь производители не боятся добавлять его в рецептуру. В то время, как ученые до сих пор спорят о его…
Читать →
Чем лучше всего отстирать шоколад с одежды в домашних условиях
Никто не застрахован от растаявшей сладости, которая упала и запачкала одежду. Даже небольшое пятнышко придает неряшливый вид и портит настроение. Как же отстирать его? В…
Читать →
Глянцевая глазурь для торта в домашних условиях
Если фигурками из мастики или обычным кремом гостей уже не удивить, то предлагаем вашему вниманию глянцевую глазурь. Такое покрытие создаст своеобразное зеркало на…
Читать →
Шоколадные вкусняшки из желатина в домашних условиях
Приготовление желе — необычное решение вместо приевшихся тортов и пирожных. Этот продукт доступен каждому, а сам десерт легко усваивается. Плюс желейные вкусняшки получаются…
Читать →
Что такое алкализованный какао порошок и чем он отличается от обычного
У какао очень интересная история и в древние времена считалось, что пить этот священный напиток можно только мужчинам из знатного рода, воинам и шаманам. В современном мире,…
Читать →
Шоколад Бушерон в металлической коробке: цена, описание и история бренда
Настоящий швейцарский шоколад — мечта для многих сладкоежек. Но найти его достаточно сложно. Зато в России есть бренд Бушерон, который достойно заменяет оригинал, т.к. истоки…
Читать →