Все про шоколад
Все про шоколад: статьи, рецепты и практические советы о шоколаде.
Срок годности шоколада: как узнать, сколько хранится
Одним из любимых лакомств сладкоежек является шоколад. Даже маленький кусочек поднимает настроение. А еще его добавляют в разные десерты. Информация касаемо того, как можно…
Читать →
Белый шоколад — из чего на самом деле сделан
Трудно определить, насколько справедливо называть белый вид сладостей шоколадом. По вкусу, цвету и аромату он вовсе не похож на классические плитки темного и молочного.…
Читать →
Шоколад после срока годности — можно ли есть
Что делать, если в недрах шкафа вдруг обнаружилась забытая плитка шоколада, срок годности которой истек несколько месяцев (или даже лет) назад? Выбросить — жалко, съесть —…
Читать →
Все о шоколаде OZera (Озера): производитель, описание и цена
Среди огромного количества разнообразных десертов, неизменно привлекают к себе внимание шоколад и конфеты. И в отличие от остальных сладостей, употребление в пищу шоколадных…
Читать →
Шоколад Бушерон в металлической коробке: цена, описание и история бренда
Настоящий швейцарский шоколад — мечта для многих сладкоежек. Но найти его достаточно сложно. Зато в России есть бренд Бушерон, который достойно заменяет оригинал, т.к. истоки…
Читать →
Что такое алкализованный какао порошок и чем он отличается от обычного
У какао очень интересная история и в древние времена считалось, что пить этот священный напиток можно только мужчинам из знатного рода, воинам и шаманам. В современном мире,…
Читать →
Сироп рожкового дерева: состав и применение в кулинарии
Сироп рожкового дерева — уникальный диетический продукт, заменяющий сахар и являющийся натуральным подсластителем. Используют не только в кулинарии, но и в косметологии и…
Читать →
Кэроб: плоды рожкового дерева, польза и вред для человека
Наверняка вы встречали в составе сладостей «камедь рожкового дерева». Но задумывались ли вы, что это за растение, какие у него плоды и чем они полезны для человека? Или может…
Читать →
Белый налет на шоколаде — что это значит, почему появляется и можно ли есть такой продукт?
Белый налёт на шоколаде появляется не просто так. Причиной может быть неправильное хранение или нарушение технологии приготовления. Но значит ли это, что теперь продукт…
Читать →
Клубника в шоколаде — технология приготовления и лучшие рецепты десерта
Невероятно ароматные ягоды в шоколадной глазури просты в приготовлении. Клубника хороша в виде лакомства или дополнения пирожных и тортов. Подборка легких, интересных…
Читать →
25 рецептов шоколадной глазури для торта с какао
Шоколадная глазурь – классический способ оформления десертов. Ее можно использовать для создания подтеков, рисунков, покрытия поверхности тортов, пончиков, эклеров, сырков,…
Читать →
Пошаговый рецепт медово-имбирных пряников в виде тигра на Новый Год 2022
Имбирные пряники — уже традиционная сладость на каждом новогоднем столе. Сегодня предлагаем вам сделать их с мордашкой тигра — символом 2022 года. Следуйте нашему пошаговому…
Читать →
Ганаш на молочном шоколаде для выравнивания и начинки торта
Ганаш готовят на простых домашних кухнях и в дорогих ресторанах по всему миру уже много лет. Несмотря на малое число ингредиентов, у каждого кондитера он получается…
Читать →